La Gasconne séduit la Tchéquie
Voilà 12 ans que les éleveurs de bovins de race gasconne ont tissé des relations de confiance avec leurs homologues tchèques, exportant chaque année des lots d'une vingtaine de génisses et de taureaux. Au printemps 2007, ils sont passés la vitesse supérieure et ont expédié 100 génisses, dont 40 « petites » de 14 mois et 65 âgées de 26 mois, qui étaient pleines. « La gasconne s'est bien adaptée au climat rude de la Tchéquie et a donné de bons résultats technico-économiques, confie Pierre Bauguil, directeur du Groupe Gascon, à Villeneuve du Paréage (Ariège). Ces animaux vont compléter l'effectif du troupeau de l'Institut de recherche de Prague et permettre de créer un deuxième gros élevage privé. » Côté français, ces dernières exportations ont mobilisé les éleveurs, la SICA Pépirag, station de testage de Villeneuve du Paréage, le Groupe gascon (reconnu en juillet dernier comme organisme de sélection et organisme de défense et de gestion d'un label rouge), Gascon Plus (organisation commerciale de reproducteurs mâles et femelles) et la coop Synergie Bétail et Viande. Côté tchèque, deux sociétés privées d'import-export, Bursia et Fenvia, ont œuvré aux côtés de l'Institut de recherche de Prague. A noter que, l'hiver dernier, 75 femelles et 5 mâles avaient également rejoint l'Andalousie où la gasconne s'acclimate aussi très bien. Le Groupe Gascon lance par ailleurs actuellement sa nouvelle marque « Race gasconne, laissez-vous fondre » pour laquelle il vient de recevoir la PLV. Cette marque raciale régionale est complémentaire du label « Bœuf gascon, pure race, pur goût »et ouverte à tous les membres de l'association qui respectent un cahier des charges. Les opérateurs font actuellement le tour des distributeurs locaux, afin que la marque soit proposée en rayon dès la rentrée. « Nous espérons que, d'ici deux à trois ans, l'essentiel de notre production soit démarqué, soit 2 000 carcasses (du veau au gros bovin) sous marque ‘ Race gasconne, laissez-vous fondre ’ et 300 sous Label Rouge », conclut Pierre Bauguil.
