La FNSEA dénonce « un dysfonctionnement majeur dans la chaîne alimentaire »
Réagissant aux résultats de l’Observatoire de la formation des prix et des marges, la FNSEA estime qu’ils « démontrent bien un dysfonctionnement majeur au sein de notre chaîne alimentaire ». « Il est évident que l’année 2015 restera marquée par des transferts de valeur très conséquents de l’amont agricole vers les autres maillons de la filière », indique le syndicat agricole. Il s’interroge sur « la nouvelle baisse généralisée des prix payés aux producteurs de 2015 (-2,4% en moyenne, -15% dans le lait par exemple) alors qu’en magasin, les prix sur les étiquettes ont augmenté (+0,5%) ». Pour la FNSEA, l’étude montre que « sur les trois produits phares que sont le steak haché, la longe de porc, le lait UHT, l’écart grandit entre le prix payé aux producteurs et le prix payé par le consommateur ».
