La FNICGV souligne les « résultats alarmants » de l’industrie de la viande
La publication par FranceAgriMer des soldes intermédiaires de gestion dans l’industrie de la viande montre des « résultats économiques alarmants », selon la FNICGV. Au 30 juin 2012, les opérateurs de la viande bovine voient leur résultat comptable tomber dans le rouge, à -0,32 % du chiffre d’affaires (-134 % sur un an). Les marges globales progressent de 0,8 %, mais les charges globales augmentent de 5,2 %, dans un contexte de baisse des tonnages (-5,7 %). Pour les opérateurs ovins, les marges globales (-2,6 %) diminuent plus vite que les charges globales (-2,4 %). Leur résultat comptable baisse de 7,5 % sur un an, « malgré un dernier semestre 2011 et un premier semestre 2012 avec beaucoup de volumes (+8,6 %) », souligne la FNICGV. Les abatteurs-découpeurs de porc affichent un résultat comptable de -1 % (contre -1,54 % au 30 juin 2011). FranceAgriMer envisage un 2ème semestre 2012 encore plus dégradé, compte tenu de la baisse programmée des abattages.
