La FNCPLA veut répercuter les hausses dans le secteur public

Dans un communiqué, la Fédération nationale du commerce des produits laitiers et avicoles (FNCPLA) se plaint de ne pouvoir répercuter la hausse des prix d'achats industriels. Les distributeurs indépendants dénoncent « l’attitude intransigeante de l'administration », derrière laquelle se retranchent les collectivités publiques (cantines, crèches, hôpitaux, armées), qu'ils approvisionnent en produits alimentaires. « Lancés par appels d'offres l'année dernière, à une période où personne ne pouvait prétendre que les prix des produits agricoles évolueraient avec une telle amplitude, les marchés de fourniture alimentaire ont été conclus par contrat pluriannuel, à prix ferme non révisable, au moins la première année », explique leur communiqué. La FNCPLA souhaite la reconnaissance du caractère imprévisible de la situation, qui rend possible, en vertu du Code des marchés, la prise en compte d'une partie de la hausse des prix subie. Elle sollicite également la mise en place de clauses de révision dans les appels d'offre en cours pour 2008.