La filière blé-farine-pain organise son 1er salon international
Les journées techniques des industries céréalières (JTIC), organisées depuis plus de 60 ans par l’association des écoles des métiers des industries céréalières (AEMIC), prennent de l’ampleur. Au centre des Congrès à Reims, 120 exposants et 3000 visiteurs sont attendus du 13 au 15 octobre prochain sur 2500 m2. Associées pour la première fois au salon IAOM Eurasie (International association of Operative millers) et au FFI (Flour Fortification initiative), ces journées prendront une ampleur internationale avec la visite attendue de 300 à 400 chefs d’entreprises de la meunerie d’Europe de l’Est. A cours des trois journées, des conférences seront organisées sur la qualité des blés français (en partenariat avec Arvalis), l’amélioration de la valeur meunière (avec l’Inra) et le pain en France et dans le monde (avec des responsables de Le Duff, groupe Kayser, Eurogerm, groupe Holder).
