La coopérative Dauphinoise et Baby Coque s'unissent
> Les 2 marques sont actionnaires des Œufs de nos villages.
La Dauphinoise et la société savoyarde Baby Coque viennent de s'unir dans une structure commune. Baptisée Envie d'œufs Sud-Est, cette nouvelle société rassemble l'activité œufs de la coopérative, Œufs Sud-Est (99 M€ de CA, 850 millions d'œufs), et la société Baby Coque créée par Bernard Gaud en 1971 (dirigeant actuel, Francis Gaud, fils du fondateur). Le nouvel ensemble, détenu aux deux tiers par la Dauphinoise et à un tiers par Baby Coque, commercialisera plus de 1 milliard d'œufs sous les marques Baby Coque et Val d'or, essentiellement sur les régions Rhône-Alpes et Paca. Envie d'œufs Sud-Est s'appuiera sur la production de 150 éleveurs et plusieurs centres de conditionnement. Le chiffre d'affaires devrait s'établir autour de 100 M€ pour un effectif de 350 salariés. Les œufs dits alternatifs (bio, label Rouge, plein air) seront surreprésentés puisque Baby Coque a largement investi ces dernières années dans cette production. Cette association permet également d'asseoir les positions des deux entreprises dans le groupement « Œufs de nos villages », marque col-lective nationale dont ils sont déjà actionnaires. « Outre la rationalisation de coûts et le développement commercial de la branche œufs, cette association avec Baby Coque va nous permettre de développer notre territoire, mais aussi de conforter l'utilisation des céréales en local. Cette activité nous permet également d'offrir aux agriculteurs coopérateurs des solutions de diversification ou de complé-
ments de revenus », commente Roland Primat, président de la coopérative pour encore quelques jours. Il a annoncé ne pas renouveler son mandat, après plus de 20 ans de présidence. Il sera remplacé le 25 janvier prochain. C. C.
