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La coopérative Dauphinoise et Baby Coque s'unissent


> Les 2 marques sont actionnaires des Œufs de nos villages.
Baptisé Envie d'œufs Sud-Est, le nouvel ensemble commercialisera plus de 1 milliard d'euros pour un chiffre d'affaires d'environ 100 millions d'euros.

La Dauphinoise et la société savoyarde Baby Coque viennent de s'unir dans une structure commune. Baptisée Envie d'œufs Sud-Est, cette nouvelle société rassemble l'activité œufs de la coopérative, Œufs Sud-Est (99 M€ de CA, 850 millions d'œufs), et la société Baby Coque créée par Bernard Gaud en 1971 (dirigeant actuel, Francis Gaud, fils du fondateur). Le nouvel ensemble, détenu aux deux tiers par la Dauphinoise et à un tiers par Baby Coque, commercialisera plus de 1 milliard d'œufs sous les marques Baby Coque et Val d'or, essentiellement sur les régions Rhône-Alpes et Paca. Envie d'œufs Sud-Est s'appuiera sur la production de 150 éleveurs et plusieurs centres de conditionnement. Le chiffre d'affaires devrait s'établir autour de 100 M€ pour un effectif de 350 salariés.

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