La confiserie Bonté ouvre son premier concept store
> Patrick Rangeard, président-directeur général d'Europa Sweet.
Europa Sweet, fabricant de berlingots nantais et de pâtes à tartiner, souhaite réduire la part des grandes et moyennes surfaces dans son chiffre d'affaires. Il vient de créer à La Roche-sur-Yon un univers dédié au bonbon et au chocolat. Reportage.
Repreneur en 2007 des vénérables maisons du berlingot nantais Bonté et Pinson, le Vendéen Patrick Rangeard a vite compris qu'il allait « dans le mur » s'il continuait à tout miser sur les produits historiques. « Il est possible qu'on ne fasse plus de bonbons de sucre cuit dans vingt ans, sauf si on le renouvelle », ajoute-t-il. Sa société Europa Sweet y travaille mais, en attendant, a réussi dès 2012 une première diversification dans les pâtes à tartiner. Cette nouvelle gamme a entraîné le déménagement du site de production de Nantes à Boufféré (85).
