La Belgique précise les règles concernant les insectes
L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire belge a publié hier une circulaire relative à l’élevage et à la commercialisation d’insectes et de denrées à base d’insectes pour la consommation humaine. Elle rappelle que l’incertitude juridique concernant l’inclusion ou non des insectes dans le champ d’application du règlement (CE) n°258/97 est levée et donc qu’ils tombent dans le champ d’application du nouveau règlement (UE) n°2015/2283 relatif aux « novel food ». En attendant la mise en place du règlement « novel food », prévue pour le 1er janvier 2018, l’agence « tolère » la commercialisation de 10 espèces d’insectes sur le marché belge, comme le grillon domestique, le ver de farine ou le criquet migrateur africain. Néanmoins, la tolérance ne concerne pas les insectes importés de pays tiers.
