La 5e race bovine allaitante
Le concours national de la race aubrac se déroule ce week-end à Ste Geneviève sur Argence (Aveyron). Une forte participation est annoncée, avec plus de 500 animaux déjà inscrits et 10 000 visiteurs attendus. Cette nouvelle édition est marquée par les 25 ans de la race. Henri Melal, grand artisan du renouveau de l’aubrac, se verra remettre une médaille, de même que Bernard Laurens, actuel président de l’Union aubrac (gestionnaire du herd book). Plusieurs délégations étrangères seront présentes, comprenant une quinzaine d’Irlandais, une dizaine d’Américains, des Suisses et des Allemands. Dimanche, le Label Rouge Bœuf Fermier Aubrac sera à l’honneur, lors d’une dégustation. Cinquième race bovine allaitante en France, la race compte 115 000 vaches en France et affiche une progression d’environ 3 % par an.
