Joaquin Muñoz
Joaquin Muñoz, 42 ans, vient d’intégrer le groupe Cémoi (820 M€ de chiffre d’affaires, 3 200 collaborateurs), premier chocolatier français, comme directeur groupe du développement durable. Diplômé de l’Esade Barcelone et d’HEC Paris, ce natif de Perpignan a commencé sa carrière comme analyste au sein du département fusions et acquisitions de la banque Paribas, et exerce son activité en Europe et en Amérique du Sud. En 1999, il intègre le cabinet de conseil en stratégie Mars & Co comme consultant et effectue plusieurs missions pour le groupe Nestlé en Europe et au Mexique. Sept ans plus tard, il entre chez Max Havelaar, où il lance et dirige Agrofine, structure dédiée au financement des filières du commerce équitable. Au bout d’un an, il est promu directeur général du label Fairtrade - Max Havelaar France. Puis en 2012, il rejoint Bureau Veritas Certification pour coordonner le développement en France et à l’étranger des services liés au développement durable et mettre en route de nouveaux produits. Il gère en particulier les nouvelles certifications de « développement durable » à l’étranger. Chez Cémoi, Joaquin Muñoz affiche pour ambition de « hisser le groupe au rang de chocolatier leader du développement durable, en France comme à l’international ». Pour lui, le groupe déjà engagé dans une démarche d’approvisionnement responsable innovante, baptisée « transparence cacao », doit « aller encore plus loin ». « Il faut changer d’échelle pour transformer la filière cacao/chocolat et le faire savoir », déclare-t-il.
