Isabelle Giordano dans « Service Public » sur France inter (à 10 heures) reçoit Luc Chatel sur le thème du low cost.
France 5 rediffuse à 15 h 41 le documentaire « sandwich et sans limite » coécrit par notre collaboratrice Emma Tassy sur l’histoire du sandwich du « bread & meat » inventé par le Lord Sandwich au xviii e siècle au ham bao bao de Pékin en passant par le tramezzini italien.
L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs années. Les achats…
Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…
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