Jeudi 21 décembre.
À 16 h 55, France 3 diffuse un numéro de l’émission de vulgarisation scientifique «C’est pas sorcier» sur le thème du Champagne. Les interrogations sont nombreuses sur ce fameux vin pétillant. Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant en utilisant essentiellement du raisin noir ? Quelles sont les qualités cachées du sous-sol champenois ? Les réponses seront présentées au cours de l’émission, qui a suivi la récolte et le pressurage des trois cépages (le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier).
