Interprofession volailles : l'heure n'est pas encore à la conciliation

Le syndicalisme avicole, via la Confédération française de l’aviculture (CFA), sera-t-il le seul à constituer le collège producteurs de la future interprofession volailles de chair ? Les autres organisations, notamment coopératives, ne l’admettent pas et une au moins, l'Anopa (groupements de producteurs), a rallié à sa cause la fédération des industriels (FIA). Le Synalaf (labels avicoles) martèle lui aussi que les groupements de producteurs « sont incontournables ». Il veut donc être représenté, quitte à modifier ses statuts. La CFA, pour sa part, s’en tient à la lettre de la loi de 1975 sur la représentation des organisations majoritaires de producteurs. Les administratifs qui viennent juste d'achever un projet d'interprofession ont été prudents. Ils ont laissé une ligne vide dans le schéma statutaire, invitant les professionnels à « préciser » qui d'autre que la CFA doit constituer le collège producteurs. Ce matin devait avoir lieu un comité de liaison avicole prévoyant la poursuite des discussions sur les statuts de l'interprofession. La réunion a finalement été reportée, à la demande semble-t-il de la FIA. L'aboutissement de l’interprofession avant la fin de l'année semble bien compromise, d'autant que les deux principaux industriels, LDC et Doux, se montrent peu motivés par le projet.