Homologation de cahiers des charges
De nombreux cahiers des charges de certification de conformité ont été homologués ces dernières semaines suite à la parution des arrêtés correspondants au JO. Les produits concernés sont la farine de blé noir de Bretagne, le kiwi de l'Adour, la saucisse et le jésus de Morteau ainsi que la viande de gros bovins et viandes bovines du pays limousin. Les cahiers des charges des labels rouge viande d'animaux jeunes de race limousine et viandes bovines du pays limousin, saucisse et jésus de Morteau ainsi que celui de la saucisse fumée ont également été homologués. Deux autres arrêtés ont validé la transmission à la Commission par l'Inao de demandes d'enregistrement d'IGP pour la « farine de blé noir de Bretagne » et pour la saucisse et le jésus de Morteau.
