Hausse des abattages de vaches en décembre
En décembre 2014, les abattages totaux de bovins, corrigés des variations journalières, sont supérieurs de près de 3% au niveau de décembre 2013, selon une récente note Agreste. Sur l’ensemble de 2014, les abattages totaux de vaches sont supérieurs de près de 3% au niveau de 2013. A partir d’août, la mise à la réforme des vaches laitières a été plus importante que les années précédentes, note le service de statistiques du ministère de l’agriculture. Pour autant, les cours des vaches de type « O » ont arrêté de baisser allant même jusqu’à se redresser en fin de mois.
