Gros bovins : pas de rebond sur le marché

Gros bovins : Semaine encore morose sur le marché des gros bovins. D’un côté, les prix des réformes laitières ont continué de s’effriter. Les abattoirs ont peu de besoins alors que l’offre est au rendez-vous. L’activité ne devrait pas être meilleure la semaine prochaine, en pleine période de vacances scolaires et à l’approche de la fin du mois. En races allaitantes, le calme reste de mise, les industriels limitant la pression sur les prix. En jeunes bovins, les stocks s’écoulent lentement, le marché reste perturbé et les prix sous pression. Dans ce contexte, les éleveurs, pour l’heure occupés aux travaux des champs, pourraient retrouver le chemin des actions syndicales.
En parallèle, la FCO continue de compliquer les échanges dans le centre de la France, même si la fusion des zones devrait permettre aux marchés en vif d’être mieux approvisionnés la semaine prochaine.

Veaux : Pour les petits veaux laitiers, un plancher tarifaire semble atteint cette semaine, puisqu’on note une stabilisation des cours à leurs bas niveau. Les échanges restent contrariés par les besoins modérés des engraisseurs à cette période de l’année.

Ovins : Les envois de viande ovine de l’Océanie vers la France ont reculé sur les sept premiers mois de l’année, selon FranceAgriMer. La baisse est de 42 % pour l’Australie après des envois très importants en 2014, et de 2 % pour la Nouvelle-Zélande. Une tendance qui devrait rester de mise pour la fin de l’année.