Grippe aviaire : l’œuf n’a pas eu sa part

Alors que le Space ouvre ses portes aujourd’hui, le ressentiment monte chez les producteurs d’œufs, écartés jusqu’à présent des aides nationales et européennes visant à compenser le manque à gagner lié à la crise de l’influenza aviaire. Malgré une sensible remontée pendant l’été, les cours payés aux éleveurs publiés quotidiennement dans les Marchés restent inférieurs aux prix de revient. Pire, les poules « de réforme », qui permettent habituellement d’assurer un complément de revenu aux producteurs, leur restent sur les bras depuis la crise qui s’est déclarée en février dernier ! D’après la cotation établie par notre journal chaque vendredi, il a fallu attendre début septembre pour que les poules réformées retrouvent de la valeur. Alors que les éleveurs de volaille de chair en sont à négocier auprès du ministère deux nouvelles circulaires (pour l’indemnisation de l’allongement des vides sanitaires, l’indemnisation des œufs à couver et la réforme anticipée de troupeaux de reproducteurs de volailles de chair), les éleveurs de poules pondeuses attendent toujours...