Grandes cultures : quelle récolte de blé ?
Dans sa note de septembre sur la situation des grandes cultures, le SCEES, confirme et accentue même légèrement sa prévision d’août, de baisse de production de céréales qu’il chiffre à -5 % par rapport à 2005, avec 61,2 Mt. Notamment, le SCEES réduit sa précédente estimation de récolte de blé tendre de 400 000 t par rapport à sa note d’août, à 33,1 Mt, portant la baisse du rendement moyen national à 3 qx/ha contre 2 estimé en août. L’ONIGC qui réunit son conseil spécialisé « céréales » ce mercredi, retiendra-t-il le chiffre du SCEES, comme c’est généralement le cas, ou bien comme le bruit circule dans les milieux professionnels dans la confidence, annoncera-t-il un bon million de tonnes de plus que le ministère ? Ce qui pourrait contribuer à la forte détente enregistrée par les cours du blé depuis la fin de semaine dernière (136 e rendu Rouen, soit -4 e en une semaine) ? Réponse demain.
Le ministère confirme la bonne récolte de blé dur à 2,1 Mt soit une hausse de 4 % par rapport à 2005 et de 25 % par rapport à la moyenne quinquennale. Pour l’orge, le SCEES n’a pas modifié sa dernière estimation de 10,5 Mt.
Le SCEES reconduit sa faible prévision de récolte de maïs à 12,2 Mt. La production de maïs grain reculerait de 11 % par rapport à 2005 et de 18 % à la moyenne des cinq dernières années. Confirmation également de la baisse de récolte de colza à 4 Mt la récolte de colza perdrait 12 % par rapport à 2005, la récolte de tournesol atteindrait son plus bas niveau depuis 20 ans et serait en repli de 5 % par rapport à 2005 à 1,4 Mt. Le SCEES accentue encore sa prévision de forte baisse de la production de pois. La sole diminue de 23 % et le rendement de 1 %. La production, qui était quasiment stable entre 2001 et 2004, enregistrerait une forte baisse pour la deuxième année consécutive. Estimée à 1 Mt, elle serait 24 % en dessous de celle récoltée en 2005 et 36 % en dessous de la moyenne quinquennale !
