Grandes cultures : premières prévisions de récolte
Le Scees (service d’études et d’enquêtes statistiques du ministère de l’Agriculture) vient de publier sa note sur la situation des grandes cultures à début juin. Le Scees constate en premier lieu que les conditions climatiques de mai n’ont pas été « défavorables » dans l’ensemble à la production fourragère, aux grandes cultures en place et au démarrage des cultures d’été. En revanche, la faiblesse des réserves en eau dans certaines régions (globalement, la moitié sud du pays), rend les cultures dépendantes du rythme des précipitations. Ces estimations de surfaces par rapport à la note de mai ne font l’objet que de quelques ajustements mineurs si ce n’est un relèvement de la sole de maïs fourrage à 1,41 million d’hectares, chiffre comparable à celui de 2004, et à un ajustement de la sole pomme de terre de conservation à 102 000 hectares contre 101 000 en mai, soit une baisse de 2,4 % sur 2004. En revanche, le SCEES se livre aux toutes premières estimations de récolte pour l’orge d’hiver, avec 6,76 Mt, en baisse de 7,5 % sur l’an dernier, en raison d’un recul des rendements passant de 70,3 q/ha à 65,3 q, tandis que la production de colza d’hiver est prévue à 3,91 Mt contre 3,95 l’an dernier, malgré une légère augmentation de surface mais à cause d’une baisse des rendements de 35,5 à 33,7 q/h . Le recul des surfaces de pois est confirmé alors que la jachère agronomique serait en hausse à 1,25 million d’hectares soit 8,2 % de plus que l’an dernier. Rappelons que l’obligation de gel des terres qui avait été fixée à 5 % l’an dernier a été rétablie à 10 % pour 2005.
