Grande culture : les mises au point du Scees
À cette époque de l’année, les estimations de production par la note mensuelle du SCEES sur l’état des grandes cultures ne sont plus guère sujettes à des modifications sensibles d’un mois sur l’autre. Seuls la pomme de terre, la betterave et le maïs peuvent encore donner lieu à des ajustements significatifs. La note de novembre, publiée hier lundi, maintient le chiffre du mois dernier pour la pomme de terre de consommation, à savoir 4,6 miot, soit -8 % sur l’an dernier, mais encore 3 % de plus que la dernière moyenne quinquennale. Pour ce qui est de la betterave, le SCEES a remonté de 1,4 miot son estimation de production à 29,3 miot, en réajustant sa prévision de rendement à 7,7 t/ha contre 7,37 en octobre. Ce qui se traduit néanmoins par un recul de 3 % par rapport à la dernière moyenne quinquennale. Enfin, comme l’on pouvait s’y attendre (voir notre dernière chronique), le SCEES a révisé en hausse ses précédentes prévisions de récolte de maïs grain avec 13,1 miot (hors semence) confirmant ainsi les tendances de l’ONIC et de l’AGPM. La baisse de rendement moyenne nationale est de 6,4 qx/ha, les plus fortes réductions touchant le Poitou-Charentes (-30 qx), les Pays de Loire (-15,3 qx) et l’Aquitaine (-13,7 qx). Seul le Midi-Pyrénées s’en tire positivement (+ 4,9 qx). Il faut relativiser la baisse globale de production, car elle se situe par rapport à une précédente récolte exceptionnelle, celle de cette année s’affichant quand même à près de 15 % de mieux que la moyenne quinquennale.
