Grande année pour le Champagne
Le record de 327 millions de bouteilles de Champagne vendues en 1999 devrait être battu sur l’année 2007, signe de la vitalité du vignoble champenois. La demande toujours croissante, notamment de la part des pays émergents, se heurte à une production difficilement extensible. La révision de l’aire géographique (seul moyen d’augmenter la production dans une zone d’appellation où toutes les parcelles sont utilisées) devrait permettre d’atteindre 400 millions de bouteilles par an, mais pas avant 2020 selon le Syndicat général des vignerons de Champagne, le temps de mettre les vignes en place.
