Fruits : un marché fluide en produits de saison
Légumes : Peu d’évolutions sont à signaler en cette première partie de semaine du côté des légumes de saison. Les volumes de melon tendent à s’amoindrir, avec notamment un abaissement progressif des stocks. Les disponibilités demeurent malgré tout largement suffisantes pour répondre à la demande du moment, pourtant jugée stable à un peu plus présente. Les cours évoluent peu. La tendance reste baissière pour la tomate. Si les apports déclinent, la concurrence interrégionale et des jardins familiaux persiste et continue de peser sur les prix. En concombre, le marché est plutôt régulier. Les échanges s’effectuent sur des bases de prix inchangées.
Fruits : Le marché de l’abricot est fluide en ce début de semaine. L’offre tend à diminuer pour une demande régulière à plus soutenue. Les cours sont aisément reconduits. Si le marché du raisin tend à s’animer progressivement, le commerce de la prune continue de manquer d’entrain. Seule la Reine Claude de qualité est recherchée. Marché correct sans plus et prix reconduits en pêches et nectarines.
