Fruits et légumes : un commerce morose

Légumes : Les cours des salades restent sous pression. Le produit est en crise conjoncturelle, depuis le 8 octobre, d’après le RNM. Les volumes de ventes demeurent insuffisants pour permettre une amélioration de la tendance. Les écoulements de poireau manquent de dynamisme. En chou-fleur, les cours conservent des niveaux planchers, les disponibilités bretonnes demeurant importantes (1,22 M de têtes, hier), face à une demande insuffisante. De même, en endive,  l'augmentation des rendements conjuguée à une baisse de la demande rend difficile le commerce.

Fruits : Les ventes de pomme et de poire se montrent peu évolutives. Les cours sont globalement reconduits. Le commerce du marron demeure inactif, en France comme à l'export. Le marché de la noix est également très compliqué, avec une offre supérieure à la demande. En kiwi, la filière bascule sur l'origine France. Les expéditions d’Hayward ont démarré et deviennent représentatives. L'offre est supérieure aux années passées et la concurrence transalpine est marquée.