Fruits et légumes : un commerce modérée

Sur un marché globalement calme, les prix des fruits et légumes se sont orientés diversement. En salade, bien que certaines régions notaient une offre moins présente, les tarifs ont oscillés entre stabilité et légère baisse. En concombre, les vacances scolaires et la météo plus hivernale n’ont pas favorisé les échanges. Les cours se sont maintenus. En poireau, la tendance était globalement à la stabilité même si certains ajustements baissiers ont été observés. Un courant d’affaires suffisant semblait se faire, avec toutefois une concurrence toujours présente en France et à l’export. En chou-fleur, les faibles disponibilités ont soutenu les prix. En carotte, des échanges modérés ont contribué au maintien du prix.
En noix, la saison se termine sur une note de stabilité. En fruits à pépin, les écoulements ont été constants, tout comme les tarifs. En poire, l’offre est néanmoins de plus en plus limitée.