Fraise : la réunion vient trop tard
Décidée en pleine crise, en début de semaine dernière, la réunion tenue lundi à Paris entre producteurs, représentants du commerce et de la distribution et pouvoirs publics était en partie vidée de son mobile. En effet, depuis mercredi dernier, le cours des fraises rondes s’est raffermi en franchissant la barre de 3 euros à l’expédition, niveau de la revendication des producteurs. Pour autant, ce rendez-vous au sommet aura été l’occasion de constater que producteurs et consommateurs n’ont pas les mêmes yeux pour observer le marché. «Nous, producteurs, constatons que nous ne sommes pas suffisamment présents en rayon tandis que les commerçants estiment qu’ils jouent bien notre jeu» résumait lundi Xavier Mas, président de la section nationale fraise à la sortie de la réunion. Il a donc été décidé de renforcer la coopération entre les acteurs du marché et proposé de doter la filière d’un outil de mesure objectif de la présence de la fraise en rayon pour bénéficier d’informations instantanées sur l’état du marché, afin de pouvoir réagir plus vite. Un nouveau point sera fait en fin de campagne, mais les fraisiculteurs du Sud-Ouest ont perdu 2 M Eur en une douzaine de jours. Les producteurs périgourdins, en milieu de saison, peuvent toutefois encore espérer sauver une partie des meubles, si les prix restent stables, alors qu’en Lot-et-Garonne, les jeux sont d’ores et déjà faits pour 2005, qui ressemble trop à 2004 pour que la casse soit infime.
