F&L : Marais cherche à s'étendre
Le groupe familial nantais Marais, spécialiste des fruits et légumes (production, expédition, conditionnement, transformation) fêtera l'an prochain ses 100 ans. Un anniversaire que le groupe espère voir marqué par le déménagement de la société en périphérie des Sorinières, commune où elle est installée en centre-ville depuis sa création. En 2005, le groupe a dégagé un chiffre d'affaires de 52 millions d'euros (dont 25 % à l'export) et expédié quelque 27 millions de barquettes (contre 25 en 2004). Marais commercialise chaque année 35 000 tonnes de fruits et légumes, principalement de la mâche, du concombre et du poireau. Innovante, l'entreprise compte à son actif la création de la barquette de mâche en 1986 et la soupe de mâche fraîche en 2004 qui lui a valu le prix de l'innovation au Sial. « Nous allons présenter au prochain Sial notre dernière nouveauté : la purée de mâche», annonce Olivier Marais, coprésident de l'entreprise, qui espère bien remporter un nouveau prix. Des développements futurs sont envisagés mais pour ce faire, Marais a besoin de nouveaux locaux plus grands et plus rationnels. Elle envisage de déménager prochainement sur un terrain de 10 à 12 ha situé en périphérie des Sorinières sur le site du Taillis. Le nouveau bâtiment réunirait les 250 employés des deux sites existants et pourrait accueillir les activités de transformation et de conditionnement. A marque Atlantique, Marais conditionne plus de 300 références 1 er gamme épluchée pour la grande distribution et la RHF. « Nous comptons aujourd'hui 20 chaînes de conditionnement», précise Olivier Marais. Il espère que les travaux de terrassement commenceront à la fin de l'année pour un déménagement fin 2007.
