F&L : 5000 producteurs sur les parkings de Buffalo Grill

Dans le cadre d’une opération menée avec l’association « consommer juste », la chaîne Buffalo Grill (326 restaurants, 580 M EUR de CA) mettra gracieusement à la disposition des producteurs de fruits et légumes un emplacement sur chacun des parkings des restaurants. Cette opération dure de juillet à fin octobre. « Le potentiel est important puisque les 300 restaurants Buffalo Grill pourront accueillir plus de 5000 producteurs cet été et les mettre en relation avec plus de 8 millions de consommateurs », indique un communiqué. Durant l’opération, l’enseigne s’engage par ailleurs à « n’acheter que du lait d’origine française », « réaliser 100 % de ses achats de viande hachée en pur muscle d’origine française » et « augmenter les achats dans l’Hexagone pour dépasser 50 % de ses volumes de viande de bœuf tous morceaux confondus ».