Fermeture et projet d’abattoir en Ariège

L’abattoir multi-espèces (300 tonnes) de Lavelanet, qui devait se mettre aux normes européennes avant le 31 décembre dernier, a finalement fermé. Des financements départementaux et régionaux avaient été garantis, mais les banques n’ont pas suivi et les travaux n’ont pas été réalisés. Les éleveurs locaux sont donc obligés d’amener leurs bestiaux à l’abattoir de Pamiers, à 50 km. Mais cela devrait être temporaire car un projet vient de voir le jour pour la construction d’un nouvel outil, d’une capacité de 400 tonnes, sur la commune de Villeneuve-d’Olmes. « Cet abattoir sera plus rationnel que celui de Lavelanet qui était au milieu des habitations et qu’on ne pouvait pas atteindre avec de gros camions, explique Jacques Bautista, le directeur. Un investisseur privé va apporter les 510 000 euros manquant au budget (850 000 euros au total). En contrepartie, nous installerons sur la toiture 12 000 m² de panneaux photovoltaïques, grâce auxquels il produira de l’électricité qu’il revendra à EDF. Cela lui permettra de se rembourser et de nous faire payer un loyer modeste. »

Une société coopérative d'intérêt collectif, la SCIC Abattoir Montagne Pyrénées, a été créée pour porter le dossier. 27 communes y ont déjà adhéré. L’abattoir sera construit sur la ZI de Pichobaquo, aux côtés de l’atelier de découpe racheté, en 2007, par la SCIC 09 Montagne.