Fermeture de l’abattoir de Montceau-les-Mines
La préfecture de Saône-et-Loire a décidé de suspendre l’agrément sanitaire de l’abattoir de Montceau-les-Mines en Bourgogne qui, en conséquence, fermera le 15 juillet prochain. C’est l’aboutissement d’un scénario qui a été scellé avec le retrait du principal client de l’abattoir, à savoir la société Arcadie. Celle-ci qui, en 2004, avait pesé pour 75 % de l’activité de l’abattoir avec plus de 2 000 tonnes de viande abattue, a en effet décidé de ne plus faire appel au service de l’abattoir montcellien. Or, le budget 2004 de ce dernier avait été établi sur la base de 2300 tonnes.
Jusqu’au bout, la Communauté Urbaine Creusot – Montceau-les-Mines a assuré qu’elle était prête à investir 1,5 M EUR pour mettre l’établissement aux normes, comme c’était devenu nécessaire.
La collectivité mettait seulement pour condition que le client N°1 poursuive son activité sur le site de Montceau qui emploie, directement, 11 personnes. Les professionnels de l’élevage et les bouchers ont eux aussi fait pression pour qu’une solution se dégage. Mais en vain.
Avec un solde restant maximum de 500 à 600 tonnes, l’activité de l’abattoir était impossible à pérenniser. La Communauté Urbaine n’a dès lors pas souhaité engager l’argent public pour une improbable poursuite d’activités sur le moyen et le long terme.
En vingt ans, c’est le deuxième abattoir qui disparaît sur le territoire de la Communauté Urbaine Le Creusot Montceau-les-Mines. Celui du Creusot avait été contraint à la fermeture à la fin des années 80.
