Familles rurales se penche sur l’origine de la viande
L’association Familles rurales a dévoilé hier les résultats d’une enquête sur l’origine des viandes, menée auprès de 700 familles issues de 73 départements. Seuls 37% des interrogés disent se sentir mieux informés sur l’origine des viandes depuis l’affaire de la viande de cheval, en février 2013. 41% des sondés déclarent trouver facilement l’information sur l’origine de la viande. Sur la viande fraîche, 64% des familles considèrent qu’en général elles connaissent l’origine en libre-service et 76% au rayon boucherie ou chez le boucher. Pour la charcuterie, 6 interrogés sur 10 estiment ne pas connaître l’origine de la viande. Ils sont 91% pour les plats préparés.
