Aller au contenu principal

production de lait
Faible progression de la production mondiale

Tendances de production au début 2012 chez les principaux fournisseurs du marché mondial
Tendances de production au début 2012 chez les principaux fournisseurs du marché mondial
© R.d
Les cours mondiaux sont depuis cet été dans un nouveau cycle de hausse. Le quatrième trimestre 2012 se caractérise par une parenthèse de stabilité, car la Nouvelle-Zélande traverse actuellement sa période de pic de production. Mais, à mesure que la production laitière néo-zélandaise va refluer au début de l'année 2013, l'offre sur le marché mondial devrait se restreindre et induire un raffermissement des cours.Tous les autres grands pays exportateurs présentent, en effet, actuellement une production en faible progression (Uruguay) ou en recul (UE, États-Unis, Argentine, Australie). Ils ne semblent pas en mesure de prendre le relais de la Nouvelle-Zélande à court terme. Le manque d'eau au cours des derniers mois (États-Unis, Europe du Sud) ou au contraire le trop plein d'eau (Europe du Nord, Amérique du Sud) pèse non seulement sur leur production laitière actuelle, mais impactera également celle du début de l'année 2013, car les récoltes fourragères ont été souvent perturbées par ces aléas climatiques. B. R.
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

 © GerdAltmanndePixabay
Produits laitiers : la France perd des parts de marché sur les pays tiers

Les exportations françaises de produits laitiers ont progressé de 3 % en valeur sur la période allant de juillet 2019 à…

 © 3D Animation Production ...
162 millions de tonnes de lait dans l’Union en 2030

La production laitière européenne devrait continuer sa croissance dans les années qui viennent, mais sur un rythme un peu…

Marché mondial du beurre ferme

Pointe de fermeté sur le marché mondial du beurre ces dernières semaines. La consommation reste tonique dans l’Union…

 © Free-Photos de Pixabay
Produits laitiers : le marché américain résiste

La pandémie a pesé sur le marché des produits laitiers américains, notamment à cause de la fermeture de la restauration…

La collecte européenne devrait croître de 0,6 % par an jusqu'en 2030. © V. P.
Produits laitiers : l’Union européenne sera encore leader en 2030
Même si la croissance de la production européenne doit ralentir, l’Union européenne devrait rester le premier exportateur mondial…
Les fromages de chèvre toujours en croissance en 2020
La chèvre
Malgré les incertitudes à tous niveaux qui auront marqué 2020, les fromages de chèvre ont eu le vent en poupe dans les achats des…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio