Faible demande en produits d’automne

Légumes : Le commerce est resté équilibré pour les légumes d’été (concombre, melon, tomate), favorisé par le beau temps et le déclin sensible des productions. Les apports de chou-fleur n’ont pas explosé, du fait du manque d’eau. En revanche, les prix ont conservé un niveau plancher, pénalisé par un temps peu propice à la consommation. Les cours de l’artichaut ont fortement renchéri, suite à la décrue des volumes, après la surproduction des dernières semaines. La carotte et le poireau sont restés peu recherchés.

Fruits : La pression perdure en pomme. L’offre reste importante et supérieure aux besoins de la filière, le consommateur étant encore peu positionné sur ce produit, du fait du beau temps. En raisin, les apports sont restés mesurés en Lavallée comme en Muscat, favorisant le maintien de bons niveaux de prix pour la saison. Le marché de la poire Conférence est lourd, concurrencé au nord par la Conférence du Benelux et au sud, par la Rochas et l'Abate. Fin de la campagne de prune du Sud-Ouest.