Fabrice Durou, jeune vigneron de 30 ans propriétaire du Château de Gaudou, est devenu le nouveau président du Syndicat de Défense et de Gestion de l’AOC Cahors, que ce dernier a souhaité voir « exemplaire en terme de management de vignoble », selon le communiqué du Syndicat. Sitôt entré en fonction, il a donné la priorité au dossier de l’Inao.
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