Ethiquable étend son réseau
La première SCOP du commerce équitable, Ethiquable (environ13 M Eur de CA attendus l'an dernier) vient d'ouvrir dans les Halles lyonnaises Paul Bocuse un café-boutique aux couleurs de sa marque. Il comporte une épicerie (riche de 200 produits) ainsi qu'un comptoir de dégustation. Cette entreprise « solidaire » offre une gamme de produits dont les matières premières proviennent en priorité de l'agriculture paysanne et familiale des pays du Sud. L'an dernier, Ethiquable avait acquis 32 % du capital de la chocolaterie Klaus de Morteau (Jura), pour 300 000 euros, marquant par cette occasion son premier investissement dans une société de production.
