Et le consommateur dans tout ça ?

Jeudi 3 septembre au soir, les manifestants ont quitté la place de la Nation, parfois le cœur lourd, déçus des annonces de Manuel Valls et d'une opération parfaitement (trop parfaitement ?) orchestrée par la FNSEA. Venus réclamer des prix rémunérateurs, et n'ayant obtenu « que » des reports d'annuités, allègements de charges et autres aides à l'investissement, de jeunes éleveurs semblaient tout juste se consoler du bon accueil des Parisiens. Rentrés dans leurs fermes après ce long voyage en tracteur, il ne leur restait qu'à attendre les décisions des ministres européens à l'Agriculture réunis le 7 pour un conseil extraordinaire. Des décisions qui ne manqueraient pas de causer de nouvelles déceptions. À leur crédit, politiques français et européens ne sont pas tout puissants face aux aléas du marché mondial, auxquels les éleveurs sont de plus en plus exposés. La tentation protectionniste est grande.