ESB : viande non certifiée en Bulgarie
La viande bovine vendue en Bulgarie n’est pas certifiée contre la vache folle depuis juin à cause de l’utilisation d’un test néerlandais non conforme aux standards de l’UE, a déclaré vendredi le responsable de la certification, Roumen Valtchovski. «La viande de bovins et d’ovins est testée de façon non conforme aux exigences de l’UE, nous n’avons aucune référence fiable pour établir des résultats et des certificats ne sont pas délivrés. Des tonnes de viande apparaissent sur le marché depuis juin en violation des normes européennes», a déclaré M. Valtchovski, responsable de la section «Virusologie» à l’institut national de médecine vétérinaire. Aucun cas de vache folle n’a été enregistré jusqu’à présent en Bulgarie. Un contrôle massif sur les bovins a été introduit depuis 2001.
