ESB : contamination croisée au Canada
L’agence canadienne de l’inspection des aliments a confirmé avoir détecté des traces de matériels issus de ruminants dans des aliments pour le bétail provenant de 4 fabricants. Le journal CanWest News service rapproche cette information de l’annonce, par les services vétérinaires de l’Alberta, qu’une vache atteinte d’ESB abattue récemment avait été nourrie avec un aliment contenant des farines animales de ruminants. Cette vache avait 8 ans et le retrait des matériels issus de ruminants dans les aliments pour animaux des mêmes espèces remonte à 1997.
