Éric Humblot
« Fier de rejoindre les équipes de la division gastronomie du groupe Maïsadour (Delpeyrat, Delmas et Comtesse du Barry, ndlr) pour un nouveau challenge enthousiasmant et motivant ! », lance Éric Humblot sur le réseau Linkedin. À 54 ans, l’ex-directeur général de Saupiquet prend ainsi les commandes de MVVH, fonction jusque-là assumée par Philippe Carré, directeur général du groupe coopératif Maïsadour. Diplômé de l’Edhec, Éric Humblot a commencé sa carrière dans le marketing à Bestfoods (fusionné en 2000 dans le groupe Unilever). En 1993, il intègre Bolton Solitaire, à différents postes en marketing, comme responsable de comptes, puis directeur commercial de 2000 à 2004. En 2005, il prend la tête de Bolton Solitaire. Pendant huit ans, il participe à la croissance de la division. En 2014, il prend la direction générale de Saupiquet (appartenant à l’Italien Bolton), succédant à Armand Baudry, avec l’objectif de faire davantage connaître la marque et d’affirmer le leadership du conserveur sur les filets de maquereaux et renforcer la politique d’innovation. Dominé par la marque Delpeyrat, le pôle gastronomie de Maïsadour affiche un chiffre d’affaires de 362 millions d’euros pour 2017-2018, soit 28 % de l’activité du groupe, avec 1 848 salariés. Selon LSA, la nomination d’Éric Humblot préfigure une vaste réorganisation du groupe qui doit intervenir en juillet 2019. Delpeyrat a connu deux années de crise avec l’influenza aviaire et vu sa production de canards gras divisée par deux.
