Envolée des exportations européennes de beurre et de protéines
Sur deux mois 2018, les exportations européennes poursuivent leur tendance haussière de 2017 en volume grâce à une forte demande mondiale et malgré une parité euro/dollar défavorable. Cette évolution positive est portée par une forte demande mondiale et de meilleures disponibilités qu’en 2017, en particulier pour le beurre. Les exportations de poudre de lait écrémé augmentent elles aussi de mois en mois. Font exception à la hausse : les poudres grasses face à la concurrence néozélandaise, les caséines handicapées par le prix très faible de la poudre de lait écrémé, les laits concentrés et le lactose.
