En pratique
- L’Ania (Association nationale des industries de l’agroalimentaire) commence à établir un guide de bonnes pratiques qui définira des règles communes d’établissement des impacts environnementaux.
- La CCI des Landes, en partenariat avec la Fédération régionale des coopératives agricoles d’Aquitaine, apporte un soutien technique au secteur agroalimentaire départemental afin de réunir les données propres aux filières (salmonidés fumés), d’acquérir une méthodologie de collecte dans l’entreprise (Aqualande, Lartigue et Fils), de former les salariés et fournisseurs à la notion d’affichage environnemental, de dégager des pistes d’amélioration et de connaître les attentes des consommateurs.
- Dans les produits charcutiers, l’Institut du porc (Ifip) et l’interprofession Fict programment une journée d’échanges, à la mi-juin, en vue d’étendre l’expertise CO2 aux autres enjeux environnementaux.
