Emmi se renforce dans le bio aux USA
Le suisse Emmi a conclu un accord de fusion avec les sociétés fromagères américaines Cowgirl Creamery Corporation et Tomales Bay Foods, basées en Californie. Le montant de la transaction n’a pas été divulgué. « Tomales Bay Foods et Cowgirl Creamery viennent avantageusement compléter notre portefeuille de spécialités fromagères haut de gamme produites de manière durable aux Etats-Unis. Avec Cypress Grove Chevre (acquise en 2010, ndlr) et Redwool Hill (acquise en 2015, ndlr), les deux sociétés vont former un puissant réseau de production de produits laitiers extraordinaires en Californie », a commenté Urs Riedener, le PDG d’Emmi, dans un communiqué. Le groupe renforce ainsi ses positions dans les fromages au lait de vache biologique. Tomales Bay et Foods et Cowgirl Creamery ont réalisé un chiffre d’affaires combiné de 20 millions de dollars en 2015.
