Émilie Gillet
Émilie Gillet, 33 ans, vient de succéder à Dominique Le Cren à la direction du Comité lapin interprofessionnel pour la promotion des produits (Clipp). Cette dernière occupait ce poste depuis près de 18 ans. Ingénieure agronome (diplômée de l’Ensat), spécialisée en productions animales, Émilie Gillet a jusque-là passé l’essentiel de sa carrière dans le secteur laitier. Après un stage de fin d’étude au sein de 3A Coop (aujourd’hui Sodiaal), elle intègre l’Association des vendeurs directs de produits laitiers de Haute-Normandie comme chargée de mission durant plus de trois ans. En parallèle, elle réalise une mission d’animatrice pour le comité régional interprofessionnel laitier de Haute-Normandie durant cinq mois, fin 2010. En 2012, elle rejoint la Fédération nationale des industries laitières (Fnil) comme responsable des affaires scientifiques et techniques et, en parallèle, comme déléguée régionale pour la Haute-Normandie, le Nord, le Grand Est et le Sud-Ouest. Après ces expériences en organisation professionnelle, elle entre au sein du groupe Danone en septembre 2016 comme responsable qualité et sécurité environnement (QSE) lait France. Elle rejoint la tête du Clipp au moment où débute la mise en œuvre d’une campagne de communication financée sur des fonds européens sur le thème « le lapin, faites-vous remarquer ». « Le but : aller conquérir de nouveaux consommateurs, rajeunir la cible. Et rappeler sa présence en magasins », souligne Émilie Gillet, qui aura aussi à mettre en œuvre le plan de filière lapin.
