Emballage : gare à la migration lors d’un surchauffage
L’Anses a communiqué hier les résultats d’études menées avec l’Institut national de la consommation, sur les emballages alimentaires contenant du polypropylène et pouvant être chauffés au four traditionnel, au micro-ondes ou à la vapeur. Ils montrent des migrations de substances faibles, en dessous des valeurs réglementaires, mais qui peuvent considérablement augmenter si les consignes de réchauffage ne sont pas respectées, avec une température et une durée de réchauffage plus élevées. L’Agence rappelle donc aux consommateurs de suivre les recommandations des fabricants indiquées sur l’emballage.
