Elior prévoit des jours heureux
La publication des résultats annuels d'Elior la semaine dernière s'est accompagnée de prévisions très positives pour l'exercice 2004/2005, commencé il y a un peu plus d'un mois. En 2003/2004, le leader européen de la restauration sous contrat a réalisé un chiffre d'affaires de 2,42 milliards d'euros, en progression de 5 % en données publiées et de 4,4 % en données comparables. Les deux activités d'Elior ont progressé, la croissance ayant toutefois plus profité à la restauration de concession avec une hausse de 6,7 % (+5 % sur une base publiée) contre +3,2 % pour le pôle restauration collective (+5 % sur une base publiée). Au sein de la restauration collective, la division entreprises a connu un léger retrait de 2,1 %, largement compensé par le dynamisme du secteur enseignement (+7,4 %) et surtout de l'activité santé (+17,7 %). Les perspectives futures sont encourageantes pour les actionnaires, puisque le groupe français table sur une amélioration des marges d'exploitation comprise entre 0,1 % et 0,2 %. Le résultat courant avant impôt devrait lui progresser de 20 % à 25 %. Roland Zolade, président d'Elior, compte sur une hausse du chiffre d'affaires comprise entre 8 et 10 % en 2004/2005, avec un objectif de croissance interne compris entre 4 et 6 %, grâce « aux nombreux contrats récemment signés et la poursuite de la bonne maîtrise de nos coûts ». Les résultats annoncés sur l'exercice précédent, en phase avec les prévisions annoncées, sont de nature à rassurer les analystes sur la bonne santé de l'entreprise. D'ailleurs, à la suite de la publication des chiffres annuels, la banque d'affaires Morgan Stanley a conservé une position favorable sur Elior et recommandé aux investisseurs de « surpondérer » la valeur au sein de leur portefeuille. L'objectif de cours est maintenu à 8,3 euros et le relèvement des objectifs de croissance des ventes et des marges du groupe incite le courtier américain à revoir en hausse de 1 % ses estimations de bénéfice par action pour 2005 et 2006.
