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Elior inaugure une nouvelle cuisine centrale au sud de Lyon


> Elior a inauguré le 7 avril sa nouvelle cuisine centrale qui devrait contribuer à créer 30 à 35 emplois.
Elior a investi 5,6 millions d'euros dans une nouvelle unité de production, à Ternay, pour livrer vingt mille repas par jour.

Le groupe de restauration collective Elior, implanté dans la région depuis 40 ans, vient d'inaugurer à Ternay, en périphérie sud de Lyon, une nouvelle cuisine centrale. Celle-ci remplace l'ancienne cuisine de Saint-Genis-Laval qui était devenue désuète et à saturation de la production avec 13 000 repas par jour. Elior a donc investi 5,6 M€ dans la construction de cette unité de production dimensionnée pour livrer 20 000 repas. Dans un premier temps, elle ne produira que 13 000 repas, mais la structure devrait rapidement monter en puissance. Un contrat vient d'être signé avec la ville de Saint-Priest pour livrer les repas scolaires d'ici un mois et demi.

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