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Échalote : un marché inactif

Le commerce reste au point mort, pour l’échalote de semis, comme pour celle de tradition et l'échalion. Les stocks demeurent importants, face à une demande peu intéressée. Les cours sont statiques (0,25-0,45 euro/kg, à l'expédition, pour l'échalote de tradition demi longue).

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