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Échalote : poursuite de la hausse

© Couleur de Pixabay

Malgré un commerce sans grand dynamisme, avec les congés scolaires et l'approche de la fin du mois, la hausse des tarifs bretons a eu tendance à se généraliser, au niveau production et, par répercussion, à l'expédition (2,55 euro/kg, pour l'échalote longue de tradition bretonne).

Pomme de terre : un commerce peu évolutif

Le commerce est resté très calme, en semaine 7, en frais et vers l’industrie. De même, l’activité à l’export est apparue plus calme et inférieure aux attentes, toutes destinations confondues.
Le commerce s’annonce encore peu dynamique, cette semaine, sur l’Hexagone, avec cependant, côté industrie, une fermeté qui pourrait se confirmer, sous l'impulsion de la hausse des prix observée chez nos voisins européens.

Oignon : calme

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