Les cours de l’échalote bretonne sont restés inchangés ces derniers jours (0,25-0,60 euro/kg à l’expédition pour l’échalote longue).
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Les exportations de volailles turques sont suspendues depuis le 9 février. Cette mesure prise par l’État turc, vise à contenir…
La consommation de poulet continue de progresser en France, portée par la restauration hors domicile, alors qu’elle stagne en…
La France a perdu un abattoir sur 5 depuis 2010. En s’appuyant sur la presse locale, Les Marchés a tenté de dresser une carte…
L’évolution des prix des œufs français, au février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
