Aller au contenu principal

Dominique Schelcher aux manettes

Dominique Schelcher
Dominique Schelcher, PDG de Système U
© Nathalie Marchand

Pour la seconde fois, après Michel Biero de Lidl l’an dernier, Les Marchés Hebdo ont décidé d’inviter une personnalité pour jouer le rôle de rédacteur en chef d’un numéro. Alors que débute l’année 2 de la loi Egalim, il nous a semblé intéressant une nouvelle fois de faire endosser ce rôle à un distributeur (ce sera un industriel l'an prochain). Et notre choix s’est porté sur Dominique Schelcher, président-directeur général de Coopérative U Enseigne. Une mission acceptée immédiatement par celui qui a débuté dans la presse. Sans hésiter, il nous a très vite proposé les sujets d’articles devant figurer dans ce numéro spécial (la révolution des emballages, la légalité des contrats tripartites, l’évolution du bio ou encore l’expérience des magasins de producteurs et la relation distributeur-PME). La rédaction le remercie d’avoir pris de son temps pour se prêter pleinement à cet exercice. Après un an de loi Egalim, le patron de l’enseigne indépendante exprime dans nos colonnes son souhait de voir l’expérimentation menée jusqu’au bout, affirmant que le ruissellement ne tient qu’à la volonté des acteurs, la hausse du seuil de revente à perte ayant permis de dégager « une marge complémentaire pour réinvestir dans les contrats tripartites ». Si les grands industriels du lait, ou d’autres secteurs, viennent taper à sa porte pour demander des hausses de tarifs lors des négociations 2020, U affirme qu’il acceptera à condition qu’ils prouvent que cela redescend aux producteurs. Reste la délicate question des PME, qui se disent lésées par la loi, avec un moindre nombre de références et un encadrement de la promotion en volume gênant pour leurs activités. Dominique Schelcher assure que dans les magasins U l’offre des PME est à la hausse. « La première enseigne des PME en France », entend bien le rester et promet qu’il n’y aura pas de demande de déflation envers elles. Il espère par ailleurs que la DGCCRF sera souple envers les PME très promo-dépendantes. Rendez-vous après les négociations pour faire le bilan.

Les plus lus

Drapeau de l'Ukraine
Poulet : l’Ukraine renforce ses accords et compte intensifier ses exportations en 2026

Les exportations de poulet ukrainien devraient progresser en 2026 vers l’Union européenne et le Royaume-Uni, qui pourrait bien…

rayon boucherie en magasin
La flambée des prix du bœuf a plombé la consommation en 2025, porc et poulet en profitent

Les prix d’achat des ménages de la viande bovine ont affiché une croissance à deux chiffres en 2025, ce qui s’est traduit par…

drapeau turc qui flotte au vent
Volaille : la Turquie suspend ses exportations pour le Ramadan

Les exportations de volailles turques sont suspendues depuis le 9 février. Cette mesure prise par l’État turc, vise à contenir…

Le poulet vendu en boucherie
Volailles : le poulet et les produits élaborés tirent toujours la consommation

La consommation de poulet continue de progresser en France, portée par la restauration hors domicile, alors qu’elle stagne en…

zone de contention en abattoir
Quels sont les abattoirs de boucherie récemment en difficulté, en infographie

La France a perdu un abattoir sur 5 depuis 2010. En s’appuyant sur la presse locale, Les Marchés a tenté de dresser une carte…

graphique de prix des oeufs
Œufs : les prix des œufs au sol battent des records en Europe, pas la cage

L’évolution des prix des œufs français, au  février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio