Distribution automatique, des opportunités à saisir
On compterait en France quelque 637500 distributeurs automatiques (source Navsa, 2012), à 80 % installés sur le lieu de travail pour un chiffre d'affaires de plus de 2 milliards d'euros. Un marché encore largement dominé par les boissons chaudes. Mais des opportunités existent. « Afin d'augmenter la fréquentation de leurs machines, dont le parc progresse peu compte tenu du taux d'équipement déjà élevé des entreprises et des zones de transit, les gestionnaires redoublent d'efforts. Les offensives portent notamment sur l'alimentaire », souligne une étude Xerfi parue fin 2015. À côté des géants, biscuiterie Brichard, Ker Cadélac, Nutrition et Santé, St Michel, Verquin Confiseur et Sodebo exposaient au salon Vending Paris l'an dernier. Ce salon ne reviendra qu'en 2017, mais au Sandwich and snack show les 14 et 15 mars, Daunat proposera sa nouvelle offre de salades « Ma pause bistrot » adaptable à ce circuit ou encore ses tartes en part individuelle avec fourchette. Ker Cadélac mettra en avant ses nouveaux emballages « plus impactants ». Parmi les nouveaux concepts mis à l'honneur sur l'espace snacking, les visiteurs pourront découvrir Delibento (voir LMH 295), cinq formules repas complets et équilibrés disponibles en distribution automatique réfrigérée. Un autre concept vient en revanche de s'éteindre, Vit'cho Traiteur, spécialisé dans la distribution automatique de plats cuisinés surgelés, créé en 2009, a été placé en liquidation judiciaire.
